Новікова, Н. В., & Ангелуша, А. В. (2023). ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ БІЛКА. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, 13(2). вилучено із https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/416