БОЛГОВА, Н.; ІЛЬЧЕНКО, Н.; ГУБА, С.; СОКОЛЕНКО, В. АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ТВЕРДОГО СИРУ З РОСЛИННИМИ ДОБАВКАМИ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, v. 13, n. 1, 22 abr. 2023.