СУКМАНОВ, В.; СУПРУН, А. ТЕХНОЛОГІЯ ОТРИМАННЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА З ЕКСТРАКТОМ ЛУШПИННЯ ЦИБУЛІ ТА ОЦІНКА ЙОГО СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, v. 13, n. 2, 22 abr. 2023.