КОШЕЛЬ, О. Ю.; МАРЕНКОВА, Т. І.; СТЕПАНОВА, Т. М.; КРУТАСЬ, А. В. ІННОВАЦІЙНА ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ТІСТА ДЛЯ ПІЦИ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, [S. l.], v. 14, n. 2, 2024. DOI: 10.32782/2220-8674-2024-24-2-13. Disponível em: https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/820. Acesso em: 7 чер. 2026.