БОКОВЕЦЬ, С. П. ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ У ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ТІСТА ДЛЯ ВАРЕНИКІВ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, [S. l.], v. 14, n. 2, 2024. DOI: 10.32782/2220-8674-2024-24-2-20. Disponível em: https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/828. Acesso em: 20 лип. 2026.