ПАЛЯНИЧКА, Н. О.; ЧЕРВОТКІНА, О. О.; КОВАЛЬОВ, О. О.; ЯЛПАЧИК, В. Ф. ДОСЛІДЖЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ДИСПЕРГУВАННЯ МОЛОЧНОГО ЖИРУ В ГОМОГЕНІЗАТОРІ ПУЛЬСАЦІЙНОГО ТИПУ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, v. 15, n. 1, p. 97-104, 30 abr. 2025.