Болгова, Н., Н. Ільченко, С. Губа, і В. Соколенко. 2023. АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ТВЕРДОГО СИРУ З РОСЛИННИМИ ДОБАВКАМИ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 13 (1). https://doi.org/10.31388/sbtsatu.v13i1.371.