Fedorov, Volodymyr, Oleg Kepko, Valentyna Kepko, Andrii Berezovskyi, Oleksandr Trus, Eduard Prokopenko, і Svitlana Zhurilo. 2023. STUDY OF TECHNOLOGICAL AND COMMERCIAL INDICATORS OF ORIENTAL TYPES OF FLATBREAD DUDING BACKING IN A TANDOOR. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 13 (2). https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/427.