Шкарапута, Р., і О. Мельник. 2024. ДОСЛІДЖЕННЯ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ НАПІВФАБРИКАТІВ З РОСЛИННОГО М’ЯСА. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 14 (2). https://doi.org/10.32782/2220-8674-2024-24-2-12.