Паляничка, Н. О., О. О. Червоткіна, О. О. Ковальов, і В. Ф. Ялпачик. 2025. ДОСЛІДЖЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ДИСПЕРГУВАННЯ МОЛОЧНОГО ЖИРУ В ГОМОГЕНІЗАТОРІ ПУЛЬСАЦІЙНОГО ТИПУ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 15 (1), 97-104. https://doi.org/10.32782/2220-8674-2025-25-1-11.