Антоненко, А. В. і Баль-Прилипко, Л. В. (2025) ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИРОБНИЦТВА ПОРОШКІВ З БАКЛАЖАНІВ, Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, 15(2), pp 272-282. doi: 10.32782/2220-8674-2025-15-2-34.