Боковець, С. і Перцевой, Ф. (2023) ДОСЛІДЖЕННЯ ДИНАМІЧНОЇ В‘ЯЗКОСТІ НАЧИНКИ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА БАТОНЧИКІВ ШОКОЛАДНИХ, Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, 12(1), p 1 з 10. doi: 10.31388/sbtsatu.v12i1.291.