Самойчук, К., Кюрчев, С., Паляничка, Н. і Верхоланцева, В. (2023) ВПРОВАДЖЕННЯ ВИСОКОЕФЕКТИВНОГО ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ДИСПЕРГУВАННЯ ЕМУЛЬСІЙ В ТЕХНОЛОГІЧНУ ЛІНІЮ ПЕРЕРОБКИ МОЛОКА, Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, 12(2). doi: 10.31388/sbtsatu.v12i2.304.