Боковець, С. (2024) ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ У ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ТІСТА ДЛЯ ВАРЕНИКІВ, Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, 14(2). doi: 10.32782/2220-8674-2024-24-2-20.