Андрєєва, С. С., Пивоваров, Є. П., Колеснікова, М. Б. і Дихтярь, А. М. (2025) ВПЛИВ СУЧАСНИХ ФОРМАТІВ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ НА РОЗРОБЛЕННЯ ТА ВПРОВАДЖЕННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ПРОДУКЦІЇ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА, Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, 15(1), pp 251-258. doi: 10.32782/2220-8674-2025-25-1-30.