Семенов, М. О. і Кюрчева, Л. М. (2025) ПОТРЕБА В ІННОВАЦІЙНИХ ПІДХОДАХ ДО СТВОРЕННЯ ДЕГІДРАТОВАНИХ ПРОДУКТІВ ІЗ ПРОЛОНГОВАНИМ ТЕРМІНОМ ЗБЕРІГАННЯ ДЛЯ ГУМАНІТАРНИХ ПОТРЕБ, Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, 15(1), pp 316-318. doi: 10.32782/2220-8674-2025-25-1-39.