Семенов, М. О. і Кюрчева, Л. М. (2025) «ПОТРЕБА В ІННОВАЦІЙНИХ ПІДХОДАХ ДО СТВОРЕННЯ ДЕГІДРАТОВАНИХ ПРОДУКТІВ ІЗ ПРОЛОНГОВАНИМ ТЕРМІНОМ ЗБЕРІГАННЯ ДЛЯ ГУМАНІТАРНИХ ПОТРЕБ», Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, 15(1), с. 316–318. doi: 10.32782/2220-8674-2025-25-1-39.