ПріссO. П., О. І. Яковер, Т. І. Колісниченко, і П. О. Булгаков, ЗМІНИ ВМІСТУ БІОЛОГІЧНО АКТИВНИХ СПОЛУК БЕБІ-ШПИНАТУ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ, SBTSATU, vol 15, no 2, pp 326-333, Груд 2025.