С. В. Кюрчев, К. О. Самойчук, і О. П. Ломейко, «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ПИТНОГО МОЛОКА ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ СТРУМИННОГО ТА ПУЛЬСАЦІЙНОГО ГОМОГЕНІЗАТОРІВ», SBTSATU, вип. 14, вип. 2, Лис 2024.