О. І. Мамай, Т. О. Кузьміна, Т. О. Яковенко, М. І. Валько, і Ю. В. Березовський, УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ МІЦНИХ НАПОЇВ З ПЛОДОВИХ ДИСТИЛЯТІВ, SBTSATU, vol 15, no 1, pp 319-330, Квіт 2025.