Антоненко, А. В., і Л. В. Баль-Прилипко. ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИРОБНИЦТВА ПОРОШКІВ З БАКЛАЖАНІВ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, Vol 15, no 2, Dec. 2025, pp 272-8, doi:10.32782/2220-8674-2025-15-2-34.