Сукманов, В., і І. Мулько. ДОСЛІДЖЕННЯ РЕОЛОГІЧНИХ ТА ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ КУРЯЧИХ НАГЕТСІВ З НИЗЬКИМ ВМІСТОМ ХЛОРИДУ НАТРІЮ ТА ДОДАВАННЯМ ЯБЛУКА. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, Vol 13, no 1, Apr. 2023, doi:10.31388/sbtsatu.v13i1.368.