Дзюндзя, О., О. Горач, і Н. Резвих. ТЕХНОЛОГІЧНІ ПРОЦЕСИ ТА ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ГОМОГЕНІЗАЦІЇ МАЙОНЕЗУ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, Vol 13, no 1, Apr. 2023, doi:10.31388/sbtsatu.v13i1.373.