Мамай, О. І., Т. О. Кузьміна, Т. О. Яковенко, О. В. Стоянова, і К. В. Зубкова. «ТЕХНОЛОГІЯ ПЕРЕРОБКИ ВТОРИННОЇ СИРОВИНИ ВИНОРОБСТВА». Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, вип. 13, вип. 2, Квітень 2023, https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/420.