Мамай, О., Т. Кузьміна, Т. Яковенко, О. Стоянова, і К. Зубкова. ТЕХНОЛОГІЯ ПЕРЕРОБКИ ВТОРИННОЇ СИРОВИНИ ВИНОРОБСТВА. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, Vol 13, no 2, Apr. 2023, https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/420.