Сукманов, В., і А. Супрун. ТЕХНОЛОГІЯ ОТРИМАННЯ ПШЕНИЧНОГО ХЛІБА З ЕКСТРАКТОМ ЛУШПИННЯ ЦИБУЛІ ТА ОЦІНКА ЙОГО СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, Vol 13, no 2, Apr. 2023, https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/425.