Fedorov, V., O. Kepko, V. Kepko, A. Berezovskyi, O. Trus, E. Prokopenko, і S. Zhurilo. STUDY OF TECHNOLOGICAL AND COMMERCIAL INDICATORS OF ORIENTAL TYPES OF FLATBREAD DUDING BACKING IN A TANDOOR. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, Vol 13, no 2, Apr. 2023, https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/427.