Мамай, О., М. Валько, Т. Яковенко, К. Зубкова, і О. Стоянова. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСІВ ЕКСТРАКЦІЇ ФЕНОЛЬНИХ РЕЧОВИН ПРИ ВИРОБНИЦТВІ ДЕСЕРТНИХ ВИНОМАТЕРІАЛІВ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, Vol 14, no 2, Nov. 2024, doi:10.32782/2220-8674-2024-24-2-8.