Кюрчев, С., К. Самойчук, і О. Ломейко. РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ПИТНОГО МОЛОКА ІЗ ЗАСТОСУВАННЯМ СТРУМИННОГО ТА ПУЛЬСАЦІЙНОГО ГОМОГЕНІЗАТОРІВ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, Vol 14, no 2, Nov. 2024, doi:10.32782/2078-0877-2024-24-2-10.