Кошель, О., Т. Маренкова, Т. Степанова, і А. Крутась. ІННОВАЦІЙНА ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ ТІСТА ДЛЯ ПІЦИ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, Vol 14, no 2, Nov. 2024, doi:10.32782/2220-8674-2024-24-2-13.