Андрєєва, С. С., Є. П. Пивоваров, М. Б. Колеснікова, і А. М. Дихтярь. ВПЛИВ СУЧАСНИХ ФОРМАТІВ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ НА РОЗРОБЛЕННЯ ТА ВПРОВАДЖЕННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ ПРОДУКЦІЇ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, Vol 15, no 1, Apr. 2025, pp 251-8, doi:10.32782/2220-8674-2025-25-1-30.