Семенов, М. О., і Л. М. Кюрчева. «ПОТРЕБА В ІННОВАЦІЙНИХ ПІДХОДАХ ДО СТВОРЕННЯ ДЕГІДРАТОВАНИХ ПРОДУКТІВ ІЗ ПРОЛОНГОВАНИМ ТЕРМІНОМ ЗБЕРІГАННЯ ДЛЯ ГУМАНІТАРНИХ ПОТРЕБ». Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету, вип. 15, вип. 1, Квітень 2025, с. 316-8, doi:10.32782/2220-8674-2025-25-1-39.