Антоненко, А. В., і Л. В. Баль-Прилипко. ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ВИРОБНИЦТВА ПОРОШКІВ З БАКЛАЖАНІВ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 15, no. 2 (Грудень 22, 2025): 272-282. Accessed Травень 12, 2026. https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/1131.