Калина, В. С., В. О. Троєкурова, і Д. П. Закопай. ДОСЛІДЖЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА АМАРАНТОВО-ЖИТНЬОГО ХЛІБА ЯК ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРОДУКТУ З ПІДВИЩЕНОЮ ХАРЧОВОЮ ЦІННІСТЮ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 15, no. 2 (Грудень 22, 2025): 302-307. Accessed Грудень 30, 2025. https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/1134.