Новікова, Н., і І. Ряполова. ДОСЛІДЖЕННЯ СЕНСОРНИХ ТА МІКРОБІОЛОГІЧНИХ ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ ПЕЛЬМЕНІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 12, no. 2 (Березень 23, 2023). Accessed Травень 15, 2024. https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/322.