Болгова, Н., Н. Ільченко, С. Губа, і В. Соколенко. АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА ТВЕРДОГО СИРУ З РОСЛИННИМИ ДОБАВКАМИ. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 13, no. 1 (Квітень 22, 2023). Accessed Травень 15, 2024. https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/371.