Новікова, Н., і А. Ангелуша. ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ БІЛКА. Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 13, no. 2 (Квітень 22, 2023). Accessed Березень 29, 2024. https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/416.