Боковець, С. П. «ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ У ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВОГО ТІСТА ДЛЯ ВАРЕНИКІВ». Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 14, no. 2 (Листопад 12, 2024). дата звернення Серпень 13, 2026. https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/828.