Новікова Н, Ангелуша А. ОПТИМІЗАЦІЯ ТЕХНОЛОГІЇ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ БІЛКА. SBTSATU [інтернет]. 22Квіт2023 [cited 21Лис2024];13(2). Available from: https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/416