Болгова Н, Самілик М, Назаренко Ю, Шмідт Б. ОБҐРУНТУВАННЯ ВИБОРУ БІЛКОВОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ ДЛЯ РОЗРОБКИ СИРНОГО ПРОДУКТУ. SBTSATU [інтернет]. 22Квіт2023 [cited 19Квіт2024];13(2). Available from: https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/426