Крижак Л, Іваніщева О. РОЛЬ СТАРТОВИХ КУЛЬТУР У ВИРОБНИЦТВІ СИРОВ՚ЯЛЕНИХ КОВБАС. SBTSATU [інтернет]. 12Лис2024 [cited 3Квіт2025];14(2). Available from: https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/829