Антоненко АВ, Баль-Прилипко ЛВ. ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ МАЙОНЕЗУ НА ОСНОВІ КУПАЖОВАНОЇ ОЛІЇ, ПОРОШКА З БАКЛАЖАНІВ ТА ГУМІАРАБІКА. SBTSATU [інтернет]. 30, Квітень 2025 [цит. за 15, Червень 2026];15(1):259-66. доступний у: https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/988