Антоненко АВ, Баль-Прилипко ЛВ. ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ МАЙОНЕЗУ НА ОСНОВІ КУПАЖОВАНОЇ ОЛІЇ, ПОРОШКА З БАКЛАЖАНІВ ТА ГУМІАРАБІКА. SBTSATU [інтернет]. 30Квіт2025 [cited 12Лип2025];15(1):259-66. Available from: https://oj.tsatu.edu.ua/index.php/visnik/article/view/988