ТЕНДЕНЦІЇ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ РИНКУ СОНЯШНИКОВОЇ ОЛІЇ В УМОВАХ ГЕОПОЛІТИЧНОЇ НЕСТАБІЛЬНОСТІ
Анотація
У статті здійснено всебічне наукове дослідження сучасного стану, динаміки та перспектив розвитку ринку соняшникової олії в Україні в умовах геополітичної нестабільності. На основі комплексного аналізу репрезентативних статистичних даних та експертних оцінок детерміновано ключові тенденції виробництва та експорту, трансформації логістичних ланцюгів, модифікації географії збуту та адаптації маркетингових стратегій вітчизняних виробників. Проведено глибинний аналіз факторів впливу на функціонування галузі у середньостроковій перспективі. Сформульовано науково обґрунтовані рекомендації щодо підвищення конкурентоспроможності українських підприємств на ринку соняшникової олії в контексті сучасних викликів та можливостей. Аргументовано необхідність диверсифікації експортних напрямків, імплементації цифрових технологій у маркетингові процеси та інтенсифікації розвитку нішевих сегментів продукції в умовах актуальної геополітичної турбулентності.
Посилання
Купрєєва С. Україна vs росія. Протистояння на ринку соняшникової олії продовжується. 2024. URL: https://ukragroconsult.com/news/ukrayina-vs-rosiya-protystoyannya-na-rynku-sonyashnykovoyi-oliyi-prodovzhuyetysya/
Мороз В.В. Фінансові ринки та інвестиційні стратегії в умовах геополітичної нестабільності. Actual Problems in Economics. 2024. № 278. С.40-46. DОІ: https://doi.org/10.32752/1993-6788-2024-1-278-40-46
Яценко О. Глобалізаційні детермінанти розвитку сировинних ринків. Міжнародна економічна політика. 2013. № 2(19). С. 66-100. URL: https://journals.uran.ua/jiep/article/view/27761
Буркинський Б., Лисюк В. Інфраструктурне забезпечення функціонування ринків агропродовольчої продукції у критичний для економіки країни період. Food Industry Economics. 2024. № 16(1). С. 3-12. DOI: https://doi.org/10.15673/fie.v16i1.2886
Прокопенко Н. Моделювання впливу невизначеності на аграрний сектор: науково-методичні основи та сценарії розвитку. Innovation and Sustainability, 2024. № 4. С. 103-111. DOI: https://doi.org/10.31649/ins.2024.4.103.111
Орєхова Т., Іщук Ю. Ризики та виклики глобального ринку агропродовольчої продукції. Herald of Khmelnytskyi National University. Economic sciences. 2023. № 320(4). С. 119-124. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5740-2023-320-4-17
Багорка М., Абрамович І. Удосконалення маркетингових конкурентних стратегій аграрного підприємства. Сталий розвиток економіки. 2024. № 1(48). С. 65-72. DOI: https://doi.org/10.32782/2308-1988/2024-48-8
Ігнатенко М.М., Леваєва Л.Ю., Астафʼєв А.О., Розовик О.Г. Управління конкурентоспроможністю аграрних підприємств в умовах війни. Агросвіт. 2024. № 7. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6792.2024.7.23
Бєлкін І.В. Маркетинговий аналіз конкурентного середовища сільськогосподарського підприємства. Наукові інновації та передові технології. 2024. № 5(33). С. 685-695. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-5 (33)-685-695
Бойчук І.В. Планування в маркетинговій діяльності підприємства. Вісник Хмельницького національного університету. Економічні науки. 2019. №5. С.25-28. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5740-2019-274-5-25-28
Стадник В., Йохна В., Любка В. Методологія інституційного підходу в процесах формування інноваційно-орієнтованих соціально-економічних систем. InterConf. 2023. С. 5-53. DOI: https://doi.org/10.51582/interconf.19-20.03.2023.004.
Стамат В.М., Брильова М.О. Формування маркетингової стратегії вітчизняних підприємств в умовах кризи. Актуальні проблеми фінансів, економіки, обліку і менеджменту: теорія і практика : збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції. Кропивницький : Центр фінансово-економічних наукових досліджень. 2024. С. 45-47.
Бобровицький А., Борділовська О., Колосова В., Ус І., Широкий Г. Агресія РФ проти України як загроза глобальній продовольчій безпеці: аналіт. доп. Київ: НІСД, 2024. 80 с. DOI: https://doi.org/10.53679/NISS-analytrep.2024.10
Oil World. 2025. URL: https://www.oilworld.biz/p/sunflowerseed-products#sunflowerseed-products
USDA. 2025. URL: https://www.fas.usda.gov/data/oilseeds-world-markets-and-trade-12102024
Oilseeds: World Markets and Trade. 2025. URL: https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/oilseeds.pdf
FAO. 2025. URL: https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/en
Latifundist. 2025. URL: https://latifundist.com/market-review
АПК Інформ. 2025. URL: https://www.apk-inform.com/uk
Хахула Б.В. Теоретико-методичні підходи до дослідження ринку агропродовольчої продукції. Агросвіт. 2018. № 19. С. 55-60. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6792.2018.19.55
Пчелянська Г.О. Маркетингові підходи до формування агропродовольчого ринку. Бізнес Інформ. 2019. № 2. C. 202-208. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2019-2-202-208
Самойлик Ю.В., Жайворон Д.С. Агропродовольчий ринок: етапи та сучасні тенденції розвитку. Наукові праці Міжрегіональної Академії управління персоналом. Економічні науки. 2024. № 3(75). С. 114-121. DOI: https://doi.org/10.32689/2523-4536/75-15
Цимбалюк І. Експорт товару з України: тенденції за секторами. 2025. URL: https://rates.fm/ua-uk/expert-opinion/eksport-tovaru-z-ukrayini-tendenciyi-za-sektorami/
Войчук А. Головні гастрономічні тренди 2025 року: від здорового харчування до ШІ. URL: https://klopotenko.com/golovni-gastronomichni-trendy-2025-roku-vid-zdorovogo-harchuvannya-do-shi/
Kuprieieva, S. (2024). Ukraina vs rosiia. Protystoiannia na rynku soniashnykovoi olii prodovzhuietsia [Ukraine vs. Russia. The confrontation in the sunflower oil market continues]. Available at: https://ukragroconsult.com/news/ukrayina-vs-rosiya-protystoyannya-na-rynku-sonyashnykovoyi-oliyi-prodovzhuyetysya/
Moroz, V. V. (2024). Finansovi rynky ta investytsiini stratehii v umovakh heopolitychnoi nestabilnosti [Financial markets and investment strategies in conditions of geopolitical instability]. Actual Problems in Economics - Actual Problems in Economics, no. 278, pp. 40-46. DOI: https://doi.org/10.32752/1993-6788-2024-1-278-40-46
Iatsenko, O. (2013). Hlobalizatsiini determinanty rozvytku syrovynnykh rynkiv [Globalization determinants of the development of commodity markets]. Mizhnarodna ekonomichna polityka - International Economic Policy, no. 2(19), pp. 66-100. Available at: https://journals.uran.ua/jiep/article/view/27761
Burkynskyi, B., & Lysyuk, V. (2024). Infrastrukturne zabezpechennia funktsionuvannia rynkiv ahroprodovolchoi produktsii u krytychnyi dlia ekonomiky krainy period [Infrastructural support for the functioning of agri-food markets in a critical period for the country's economy]. Food Industry Economics - Food Industry Economics, no. 16(1), pp. 3-12. DOI: https://doi.org/10.15673/fie.v16i1.2886
Prokopenko, N. (2024). Modeliuvannia vplyvu nevyznachenosti na ahrarnyi sektor: naukovo-metodychni osnovy ta stsenarii rozvytku [Modeling the impact of uncertainty on the agricultural sector: scientific and methodological foundations and development scenarios]. Innovation and Sustainability - Innovation and Sustainability, no. 4, pp. 103-111. DOI: https://doi.org/10.31649/ins.2024.4.103.111
Oriekhova, T., & Ishchuk, Yu. (2023). Ryzyky ta vyklyky hlobalnoho rynku ahroprodovolchoi produktsii [Risks and challenges of the global agri-food market]. Herald of Khmelnytskyi National University. Economic sciences - Herald of Khmelnytskyi National University. Economic sciences, no. 320(4), pp. 119-124. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5740-2023-320-4-17
Bahorka, M., & Abramovych, I. (2024). Udoskonalennia marketynhovykh konkurentnykh stratehii ahrarnoho pidpryiemstva [Improving marketing competitive strategies of an agricultural enterprise]. Stalyi rozvytok ekonomiky - Sustainable development of the economy, no. 1(48), pp. 65-72. DOI: https://doi.org/10.32782/2308-1988/2024-48-8
Ihnatenko, M. M., Levaieva, L. Iu., Astafʼiev, A. O., & Rozovyk, O. H. (2024). Upravlinnia konkurentospromozhnistiu ahrarnykh pidpryiemstv v umovakh viiny [Managing the competitiveness of agricultural enterprises in wartime]. Ahrosvit – Agrosvit, no. 7. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6792.2024.7.23
Bielkin, I. V. (2024). Marketynhovyi analiz konkurentnoho seredovyshcha silskohospodarskoho pidpryiemstv [Marketing analysis of the competitive environment of an agricultural enterprise.] Naukovi innovatsii ta peredovi tekhnolohii - Scientific innovations and advanced technologies, no. 5(33), pp. 685-695. DOI: https://doi.org/10.52058/2786-5274-2024-5 (33)-685-695
Boichuk, I. V. (2019). Planuvannia v marketynhovii diialnosti pidpryiemstva [Planning in the marketing activities of an enterprise]. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho universytetu. Ekonomichni nauky - Bulletin of the Khmelnytsky National University. Economic Sciences, no. 5, pp. 25-28. DOI: https://doi.org/10.31891/2307-5740-2019-274-5-25-28
Stadnyk, V., Yokhna, V., & Liubka, V. (2023). Metodolohiia instytutsiinoho pidkhodu v protsesakh formuvannia innovatsiino-oriientovanykh sotsialno-ekonomichnykh system [Methodology of the institutional approach in the processes of forming innovation-oriented socio-economic systems]. InterConf, pp. 35-53. DOI: https://doi.org/10.51582/interconf.19-20.03.2023.004
Stamat, V. M., & Brylova, M. O. (2024). Formuvannia marketynhovoi stratehii vitchyznianykh pidpryiemstv v umovakh kryzy [Formation of marketing strategy of domestic enterprises in times of crisis]. Aktualni problemy finansiv, ekonomiky, obliku i menedzhmentu: teoriia i praktyka : zbirnyk tez dopovidei Mizhnarodnoi naukovo-praktychnoi konferentsii - Current problems of finance, economics, accounting and management: theory and practice: collection of abstracts of reports of the International Scientific and Practical Conference. Kropyvnytskyi: Tsentr finansovo-ekonomichnykh naukovykh doslidzhen, pp. 45-47.
Bobrovytskyi, A., Bordilovska, O., Kolosova, V., Us, I., Shyrokyi, H. (2024) Ahresiia RF proty Ukrainy yak zahroza hlobalnii prodovolchii bezpetsi [Aggression of the Russian Federation against Ukraine as a threat to global food security] analytical supplement. Kyiv: NISD, 80 p. DOI: https://doi.org/10.53679/NISS-analytrep.2024.10
Oil World (2025). Available at: https://www.oilworld.biz/p/sunflowerseed-products#sunflowerseed-products
USDA (2025). Available at: https://www.fas.usda.gov/data/oilseeds-world-markets-and-trade-12102024
Oilseeds: World Markets and Trade (2025). Available at: https://apps.fas.usda.gov/psdonline/circulars/oilseeds.pdf
FAO (2025). Available at: https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/en
Latifundist (2025). Available at: https://latifundist.com/market-review
APK Inform (2025). Available at: https://www.apk-inform.com/uk
Khakhula, B.V. (2018). Teoretyko-metodychni pidkhody do doslidzhennia rynku ahroprodovolchoi produktsii. [Theoretical and methodological approaches to researching the agri-food market]. Ahrosvit – Agrosvit, no. 19, pp. 55-60. DOI: https://doi.org/10.32702/2306-6792.2018.19.55
Pchelianska, H. O. (2019). Marketynhovi pidkhody do formuvannia ahroprodovolchoho rynku [Marketing approaches to the formation of the agri-food market]. Biznes Inform - Business Inform, no. 2, pp. 202-208. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2019-2-202-208
Samoilyk, Yu. V., & Zhaivoron, D. S. (2024). Ahroprodovolchyi rynok: etapy ta suchasni tendentsii rozvytku [Agro-food market: stages and current trends of development]. Naukovi pratsi Mizhrehionalnoi Akademii upravlinnia personalom. Ekonomichni nauky - Scientific works of the Interregional Academy of Personnel Management. Economic Sciences, no. 3(75), pp. 114-121. DOI: https://doi.org/10.32689/2523-4536/75-15
Tsymbaliuk, I. (2025) Eksport tovaru z Ukrainy: tendentsii za sektoramy [Export of goods from Ukraine: trends by sectors]. Available at: https://rates.fm/ua-uk/expert-opinion/eksport-tovaru-z-ukrayini-tendenciyi-za-sektorami/
Voichuk, A. (2025). Holovni hastronomichni trendy 2025 roku: vid zdorovoho kharchuvannia do ShI [Main gastronomic trends of 2025: from healthy eating to AI]. Available at: https://klopotenko.com/golovni-gastronomichni-trendy-2025-roku-vid-zdorovogo-harchuvannya-do-shi/
