СУЧАСНИЙ СТАН ТА НАПРЯМКИ РОЗВИТКУ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА В СЕЛЯНСЬКИХ ГОСПОДАРСТВАХ

С. В. Кальченко; Д. Г. Легеза

С. В. Кальченко Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного
Д. Г. Легеза Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного

Ключові слова: виробництво молока, селянське господарство, ефективність, соціальний ефект, аграрне виробництво, індексний аналіз.

Анотація

Анотація. В статті досліджено практичні та методичні аспекти розвитку виробництва молока на базі селянських господарств. Зазначено факт відсутності єдиної методики оцінки ефективності економічної діяльності в сфері сільськогосподарського виробництва в малих аграрних формуваннях. Обґрунтовано необхідність використання комплексного системного підходу в процесі аналізу стану та особливостей функціонування молочарської галузі в селянських господарствах. Проведено дослідження рівня ефективності виробництва молока в даному сегменті аграрного виробництва в різних групах виробників. Здійснено порівняльний аналіз основних показників ефективності господарської діяльності в дрібнотоварному секторі аграрного виробництва та сільськогосподарських підприємств в даному регіоні та в цілому по Україні. Сформульовано напрями підвищення ефективності виробництва молока в дрібнотоварному секторі.

Посилання

1. Закон України «Про особисте селянське господарство» № 742 від 15.05.2003р. URL: http://konesh.ru/zakon-ukrayini-pro-osobiste-selyanseke-gospodarstvo-stranica-4.html (дата звернення 6.09.2019).
2. Кісіль М.І.Методичні рекомендації з розроблення інвестиційних проектів молочних ферм в особистих селянських господарствах. К.: ННЦ «ІАЕ».2013.30с.
3. Лупенко Ю.О. Науково-методологічне забезпечення розвитку економіки сільського господарства України Економіка АПК, 2018, № 10 С.6-14.
4. Методичні рекомендації з організації сімейних ферм в Україні (на прикладі ферм з виробництва молока). Ю.О. Лупенко, М.Й. Малік, М.І. Кісіль та ін. К.: ННЦ «ІАЕ». 2014.60с. 5. Петриченко О.А. Аналіз тенденцій розвитку галузі молочного скотарства в ланці молокопродуктового ланцюга.Економіка АПК. 2018. № 5. С. 33
6. Россоха В.В., Петриченко О.А. Розвиток ринку молока та молокопродукції в Україні. Економіка АПК. 2018. № 8. С. 43
7. Чаянов А.В. Природа крестьянского хозяйства и земельный режим. Труды Всерос. съезда Лиги аграрных реформ. 1918. М. С.4-5.
8. Челинцев А.Н. Теоретические основания организации крестьянского хозяйства. Харьков. 1919. 178с
9. Mishenin, Y., Valentynov, V., Maslak, O., Koblianska, I. (2017) Modern transformation in small-scale agricultural commodity production in Ukraine. Marketing and management of innovation, 4, 358–366.
10. Varchenko, O., Svynous, I., Grynchuk, Y. and at (2018). The strategy of developing agricultural supply chain in terms of food security in Ukraine. International Journal of Supply Chain Management. 7(5). 657-666.