АНАЛІЗ ВПРОВАДЖЕННЯ МЕМБРАННИХ ТЕХНОЛОГІЙ У ВИРОБНИЦТВО ПИВА

Автор(и)

  • Г. В. Дейниченко Харківський державний університет харчування та торгівлі
  • В. В. Гузенко Харківський державний університет харчування та торгівлі
  • В. М. Кузнецов Харківський державний університет харчування та торгівлі
  • О. В. Омельченко Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського
  • Л. Г. Дейнега Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М.Туган-Барановського

DOI:

https://doi.org/10.31388/10.31388/2078-0877

Ключові слова:

пивоваріння, процес, мембранні технології, ультрафільтраційна обробка, мембранний апарат

Анотація

в роботі висвітлені питання щодо застосування мембранних технологій з метою удосконалення процесів фільтрування технологічних рідин для застосування на виробництвах пивоварної галузі. Представлений аналіз існуючих мембранних елементів для проведення процесів фільтрування технологічних рідин при виробництві пива. Приведена інформація про мембранне обладнання для обробки технологічних рідин в процесі виготовлення пива.

##submission.downloads##

Опубліковано

2019-04-24

Як цитувати

Дейниченко, Г. В., Гузенко, В. В., Кузнецов, В. М., Омельченко, О. В., & Дейнега, Л. Г. (2019). АНАЛІЗ ВПРОВАДЖЕННЯ МЕМБРАННИХ ТЕХНОЛОГІЙ У ВИРОБНИЦТВО ПИВА. Праці Таврійського державного агротехнологічного університету, 19(1). https://doi.org/10.31388/10.31388/2078-0877

Номер

Том 19 № 1 (2019): Праці Таврійського державного агротехнологічного університету

Розділ

Галузеве машинобудування

Статті цього автора (авторів), які найбільше читають